摘要：牛肉丸子 211人浏览 5人收藏 0人做过 APP中查看更多做法 作者： 吉祥花戒指 寒假了 理智如我 买了4百块钱的牛肉 准备好牛肉丸子、清炖牛肉、清
牛肉丸子
211人浏览 5人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
吉祥花戒指
寒假了
理智如我
买了4百块钱的牛肉
准备好牛肉丸子、清炖牛肉、清炖牛肋条、烤肉
可以丸子烩菜、咖喱牛肉
就不用费时做饭了！哈哈哈哈😂
用料
牛肉
10斤
牛肉丸子的做法步骤
步骤 1
分部位切好
步骤 2
泡水
换水
步骤 3
纯手工剁肉馅儿
步骤 4
剁吧
有粘性
步骤 5
姜末、酱油、盐、黑胡椒、牛肉粉、一个鸡蛋🥚、淀粉适量
步骤 6
搅拌上劲儿
步骤 7
一锅水➕里面有：一个去籽草果、一块葱、几块姜片、一片白芷、三片香叶、一个大料、一个良姜、两粒丁香、一小块桂皮
（有啥放啥）
熬开
转微微小火似开非开
步骤 8
丸子挤进去
用勺子🥄轻推
步骤 9
开一下（不能大开啊，自己掌握）
打去浮末
立刻转微微火🔥再煮片刻
放量
装盒
步骤 10
还有一锅清炖牛肉
菜谱创建时间：2025-01-05 15:53:21
