导航

导航

美国

英国

加拿大

澳大利亚

新西兰

亚洲

中国香港

欧洲

小语种

攻读学位

分公司

出国考试

美国研究生

留学方案

启航计划

软实力成长

尊享计划

热点关注

博士申请

申请指南

录取捷报

美国本科

留学方案

留学申请

留学规划

常春藤工作室

热点关注

留学费用

录取捷报

智能选校

美国中学

留学方案

微留学计划

摆渡人项目

智能选校

热点关注

录取捷报

留学费用

申请指南

英国硕博

留学方案

名企实习

考研留学

跃领计划

热点关注

录取捷报

大学排名

智能选校

留学测评

英国本科

留学方案

AST遴选

预科申请

跃领X

热点关注

录取捷报

大学排名

IPQ/EPQ

留学测评

英国中学

留学方案

微留学

寄宿中学

悦享计划

热点关注

中学排名

学术科研

监护服务

留学测评

加拿大

留学方案

OSSD

优享计划

同步指导

热点关注

申请指南

考研留学

高考留学

背景提升

学术指导

跨境服务

留学测评

澳大利亚

留学方案

同步指导

新南预科项目

留学申请

录取捷报

留学费用

申请指南

背景提升

学术指导

跨境服务

留学测评

新西兰

留学方案

博睿计划

学术指导

本科留学

留学申请

录取捷报

留学费用

申请指南

背景提升

学术指导

跨境服务

留学测评

日本

留学方案

SGU英文授课

EJU留学考试

前途塾

申请阶段

日本高中

日本本科

日本硕博

新加坡

留学方案

留学攻略

录取捷报

热门院校

申请阶段

新加坡低龄

新加坡本科

新加坡硕博

马来西亚

留学方案

留学申请

背景提升

考研留学

申请阶段

预科申请

本科申请

硕博申请

其他语种

韩国

中国香港低龄

申请指南

内地衔接

在港辅导

中小幼港校

升读方案

中小幼指导

GPA管理

标化英语

中国香港本科

申请指南

申请费用

特色专业

申请规划

申请方案

副学士

本科申请

高端申请

中国香港硕博

申请指南

选校指导

申请条件

背景提升

申请方案

博士申请

硕士申请

考研留学

德国

申请阶段

德国高中

德国本科

德国硕士

留学方案

留学攻略

高端申请

护航计划

法国

申请阶段

法国高中

法国本科

法国硕士

留学方案

留学攻略

高端申请

热门专业

欧洲英语系

留学国家

荷兰

爱尔兰

北欧四国

瑞士

留学方案

留学攻略

背景提升

录取捷报

其他语种

意大利

西班牙

俄罗斯

日语

零基础入门

日语能力考

日语考研

日语1对1

德语

零基础入门

德福/歌德考试

欧标德语

德语1对1

法语

零基础入门

DELF/DALF法语考试

欧标法语

法语1对1

西班牙语

零基础入门

DELE/Siele西语考试

欧标西语

西语1对1

其他语种

韩语

意大利语

俄语

攻读学位

博士

Doctor

硕士

Master

本科

Undergraduate

预科

Foundation

中学

Highschool

国内分公司

海外分公司

当前选择分公司：-

定位分公司

-

重新定位

热门分公司

北京

上海

广州

西安

武汉

合肥

重庆

厦门

济南

苏州

杭州

南京

B

北京

C

长春

长沙

常州

成都

重庆

D

大连

东莞

F

福州

G

广州

贵阳

H

杭州

哈尔滨

合肥

呼和浩特

J

济南

K

昆明

L

兰州

洛阳

N

南昌

南京

南宁

宁波

Q

青岛

S

上海

沈阳

石家庄

苏州

深圳

T

太原

唐山

天津

W

温州

武汉

乌鲁木齐

无锡

X

厦门

西安

徐州

Y

宜昌

Z

郑州

珠海

当前选择分公司：-

海外分公司

伦敦

悉尼

墨尔本

东京

加拿大

出国考试

语言考试

雅思

托福

PTE

多邻国

日语

德国

韩语

法语

西班牙语

中学考试

雅思青少

剑桥THiINK

托福青少

小托福

SSAT

本科考试

雅思

托福

SAT*I

ACT

AP*Exam

A-LEVEL

IB

IG

AMC

研究生入学考试

雅思

托福

GRE

GMAT

整体解决方案

精英计划

英本

英研

美高

美本

美研

B

C

D

F

G

H

J

K

L

N

Q

S

T

W

X

Y

Z

秋刀鱼的“微苦”才是精髓

本科

海外生活

2022-11-27

宋伟日本,小语种语言教学大连

从业年限7-10年

帮助人数50人

平均响应

15分钟内

#向我咨询留学申请方案

咨询我

秋风渐起，天高云淡，大连迎来了一年中最让人神清气爽的时节，日渐凉爽的秋季有没有让你感觉到食欲大增呢？日本也有“食欲の秋”的说法。一到秋季，总会有丰收的新米、板栗、松茸、梨子、银杏，丰富的食材等待着人们在微微转凉的天气里大快朵颐。

中国的民俗传统中有“不时不食”，吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。日本类似的说法有“旬の味”，

“旬”字贴切地代表着季节感，让人们感受到岁月流转中难忘的“旬之味”永远守时，一定在约定的时间等着你。今天为大家介绍的是日本秋季的“旬”之味——秋刀鱼。

记得《樱桃小丸子》里有一集专门介绍了烤秋刀鱼，小丸子一家期待已久的秋刀鱼在

陶炉炭火上嗞嗞作响，小编隔着屏幕都闻得到香味！

与邻居围坐在院子里，边品尝秋季美味，边作俳句赏秋月，简直满足了所有人对秋天幸福时光的想象。

秋刀鱼营养丰富，富含EPA、DHA、不饱和脂肪酸，可改善血液循环，对心脑血管有保护作用，是日本大众餐桌上的重要营养来源。秋刀鱼可用于生鱼片、寿司等生食料理，

但最常见的做法是盐烤“塩焼き”（しおやき），尤其是经过碳火烤后非常美味，搭配酱油、白萝卜泥和柑橘类调味。

很多朋友觉得秋刀鱼有苦味，但日本食客并不把鱼肠去除，因为秋刀鱼无胃而且肠短，摄

取的食物短时间就完成消化并排出体外，所以秋刀鱼的内脏可食。腹部脂肪的香，用酱油的咸鲜与柑橘类的酸味调和出层次丰富的微苦口感成为秋刀鱼最有风味的精髓部分。小

丸子爸爸称之为“大人の味”，品尝过人生的微苦，才更能感受到生活的甜吧。

日本衣食住行都注重礼仪，以下自制视频30秒，与你分享如何分5步优雅地品尝一条秋刀鱼：

人间烟火气，最抚凡人心。

感恩食物带给我们心灵的慰籍，感谢自然在四季更迭中给我们的馈赠。

一餐一食，思来之不易；一旬一味，且尝且珍惜。

让我们学会尊重四季时光、感恩生命，用从食物中获得的智慧与爱，与自然和平相处吧。

更多详情

还有疑问？立即咨询专业顾问

宋伟

从业年限7-10年

帮助人数50人

平均响应

15分钟内

在线咨询

顾问在线解答疑问

电话咨询

电话高效沟通留学问题

分享到：

您的位置：

首页>顾问中心>宋伟>日志>秋刀鱼的“微苦”才是精髓

上一篇

味噌——日本传统调味料

下一篇

日本庭园 | 不同时代样式的变迁

推荐阅读

换一换

未解决您的问题 点击咨询

温馨提示

您当前咨询的 宋伟 顾问，所在分公司为 - ，已为您推荐就近分公司 - 的顾问。

以下为-分公司顾问：

继续向宋伟提问

顾问1对1申请指导

输入验证码

我们已向您发送验证码短信查看短信并输入验证码

验证码错误，请重新输入

秒后可重新发送

预约回电

顾问将于15分钟内回电

其他

其他

获取验证码

我接受并同意

《用户服务条款》和

《隐私权相关政策》

立即预约

提交成功

稍后会有顾问老师反馈评估结果

新东方教育科技集团有限公司|网站地图北京新东方前途出国咨询有限公司京ICP备05067667号-32所有服务仅面向18岁及以上人群