摘要：清蒸河鳗 11.9万人浏览 2230人收藏 17人做过 APP中查看更多做法 作者： 铅笔小明下厨房 用料 河鳗 1条 清蒸河鳗的做法步骤 步骤 1 河鳗杀死后放血
清蒸河鳗
11.9万人浏览 2230人收藏 17人做过 APP中查看更多做法
作者：
铅笔小明下厨房
用料
河鳗
1条
清蒸河鳗的做法步骤
步骤 1
河鳗杀死后放血 清洗干净
步骤 2
用开水烫一下 用小刀刮去表面的粘液
步骤 3
找一个大小合适的深盘
步骤 4
改刀 头斩下 身体从背包下刀 斩成二指宽的段 注意不要斩断
步骤 5
加葱姜 盐 鸡粉 糖 鸡粉 胡椒 料酒 酱油 腌制一个小时
步骤 6
将鳗鱼盘在盘中 码上葱和姜 再淋一些料酒 水烧开 上锅蒸十五分钟 关火焖五分钟
步骤 7
撒上葱花香菜碎 倒一点蒸鱼豉油 淋一遍热油
菜谱创建时间：2019-10-27 20:23:29
